こんばんは♪若主人の雅治です！
2/3(木)恵方巻き❗️やります❗️
去年は128本売れました！今年は150本目標です✨皆さん是非買ってください😊予約のみ店頭お渡しです！当日販売は10本ぐらい作れるかな👌
1本 税込2,500円
福を呼ぶ福豆付(紫花豆)
※そのまま丸かぶりor切っておくか、選べます❗️
※お渡し時間は10時半〜18時です❗️
※お店は当日・前日は仕込みの為お休みです🙇♂️
丹精込めて、ほんとに美味しい恵方巻き作ります✨
◎活け車海老→湯がいて甘めに炊きます
◎穴子→霜降りしりふんわり炊き上げます
◎三つ葉→さっと湯がいてシャキッと香りよく
◎高野豆腐→湯で戻したっぷりの出汁でトロッと
◎干瓢→2日間炊き旨味をギュッと
◎椎茸→乾燥椎茸を2日間甘辛く旨味濃く
◎厚焼玉子→すり身黄身をすり鉢で合わし焼く
⭐︎海苔は愛知鬼崎の焼き海苔
⭐︎米は寿司用ブレンド米
恵方巻き