おせち仕込み

こんばんは♪若主人の雅治です!

おせちの仕込み❗️
チョロギ、渦巻き状の変わった形で、球根のような、湯がくとシャキシャキして意外と美味いです!甘酢漬けに👌

やっかいなのが、渦巻きの溝に土が入ってて、一個づつ歯ブラシで洗います、アクもあるからきれいに洗います😵‍💫地元の新鮮なモノなのでキレイな方ですが、骨の折れる仕事😱

おせちは、ほぼ完売になりました✨ありがとうございます😊あと残り2、3個です❗️